苏州冷库维修保养之一，是要注意应该要每天尽量削减开关门次数（做到人进库出库都要随手关门）（进库开灯离库熄灯）；每天应该早晚2次进行巡检，之后也要注意去查看一下主机、内机工作是不是正常，查看内风机结霜状况（发现异常及时通知制作商咨询如何扫除或者是进行报修。关于苏州冷库维修保养，在冷库傍边不可以放置敞开口的液体货品（原因是液体货品会增大能耗）要放也得运用封闭容器；维护的时分，不允许设定停机温度超越规划温度（比如规划温度-5度，你强行降-18度）（激烈制止随意调整停开机温度，制止随意调整化霜时间和周期，制止随意运用手动化霜功用）以上操作请在专业人员帮忙下运用！苏州冷库维修保养的时分，也要注意一下冷库的除霉杀菌和消毒。关于冷库冷藏的烹饪质料与食物都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌很多繁殖生长；为了做好冷厍卫生管理工作，确保食物和烹饪质料的冷藏质量，要定时地进行冷厍卫生消毒工作。关于苏州冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。苏州冷库维修保养时分的防止冷库异味发生的方法，对于入冷库冷藏的食物，必须要通过检验，没有变质的也能入库进行存放。冷库仓库在进货之前不得有异味存在。若有异味，必须通过技能处理，扫除异味之后方可进行运用。苏州冷库维修保养，要注意防止因而砸坏管路，形成的制冷剂外泄。